Hotel restaurant Tjongervallei/Noudus is gevestigd in de oude melkfabriek van Delfstrahuizen, prachtig gelegen aan de vaart die de Tjonger verbindt met het Tsjûkemar. De huidige eigenaren startten de exploitatie ruim 25 jaar gelegen. Inmiddels is het pand toe aan een grondige renovatie, waarbij het aantal kamers wordt uitgebreid van 10 naar 30. Hierbij staan circulariteit en verduurzaming voorop.
Bestaande materialen worden zoveel mogelijk hergebruikt, het pand wordt optimaal geïsoleerd, natuurlijk geventileerd en van warmte voorzien op basis van aquathermie. De verduurzaming wordt gerealiseerd met een lening van het FSFE, die tezamen met Rabobank het project financiert.